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Amarone della Valpolicella Riserva DOCG Ca' Florian 2003 – Tommasi

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Sfursat Carlo Negri Sforzato di Valtellina DOCG 2015 – Nino Negri

Valpolicella Superiore DOC – I Tamasotti

I Tamasotti

Breve descrizione

Le uve Corvina, Covrinone, Oseleta e Rondinella che concorrono alla composizione del Valpolicella Superiore Doc I Tamasotti sono coltivate in regime di agricoltura biologica, perseguendo basse rese ed alta qualità, sono vendemmiate a mano e poste ad appassire per circa trenta giorni prima di essere vinificate. Al termine dell’affinamento in barrique per un anno e in bottiglia per sei mesi possiamo godere il bouquet aromatico di questo vino rosso, in cui spiccano marasche, frutti rossi, vaniglia, note tostate e di tabacco. Al palato i tannini sono morbidi ed equilibrati; la sua complessità non potrà che migliorare con il passar del tempo.

Disponibilità: Disponibile a casa tua in 2 gg lavorativi. Spedizione GRATIS per ordini superiori a 89€.

Prezzo di listino: 26,90 €

Special Price 23,00 €

Il prodotto è disponibile per un ordine pari o superiore a 3 bottiglie.

Ulteriori informazioni

Regione Veneto
Formato 0,75 LT
Anno annata corrente
Gradazione 15,00%
Temperatura Servizio 16-18 gradi
Tempo Conservazione Fino a 10 anni
Vinificazione Raccolta manuale in due epoche diverse, selezionando le uve migliori; appassimento in cassette per circa 30 giorni, pigiatura e lunga fermentazione sulle bucce per estrarre un corpo ricco ed elegante. Dopo una soffi ce pressatura, il vino fiore affina in barrique di rovere da 225 lt dove svolge naturalmente fermentazione malolattica. Passati 12 mesi il vino è assemblato, imbottigliato e lasciato affinare per altri 6 mesi in bottiglia.
Uvaggio Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
Premi
Abbinamento Salumi, zuppe, bollito.
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L’azienda agrituristica I Tamasotti si trova a circa una ventina di chilometri a nord est di Verona, immersa nella pace e nella dolcezza delle colline venete. Un ambiente suggestivo ed elegante, una cucina curata e genuina, con ingredienti provenienti in gran parte dall’orto biologico, dagli animali da cortile, dai frutteti e dagli ulivi di proprietà e, dulcis in fundo, una interessante produzione di vini pregiati come Amarone della Valpolicella DOCG, Valpolicella Superiore DOC e Soave DOC. Vini eccellenti perché nati da un terroir d’eccellenza, da uve coltivate nel rispetto della natura con tecniche agricole ecologicamene sostenibili. L’appassimento prima della vinificazione e l’evoluzione in nobili botti di rovere garantiscono ai vini prodotti da questa azienda grande personalità, tipicità e ricchezza di sfumature aromatiche.

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