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Valpolicella Classico Superiore DOC 2014 – Scriani

Breve descrizione

Il Valpolicella prende il nome dalla valle a nord ovest di Verona, posta tra la città e il lago di Garda.
Il nome deriva probabilmente dal latino 'Valle poli cellae', ossia valle dalle molte cantine, a testimonianza dell'antica vocazione vitinvinicola della zona.
Di colore rosso rubino carico, all'olfatto intenso e gradevole, al palato armonioso, sapido. Affinato in botti di rovere per dodici mesi, seguito da altri tre mesi in bottiglia.



Valpolicella Classico Superiore from Scriani on Vimeo.

9,70 €

Disponibilità: Disponibile

Ulteriori informazioni

Regione Veneto
Anno 2014
Gradazione 13,00%
Temperatura Servizio 18-20 gradi
Tempo Conservazione Fino a 6 anni
Vinificazione Vinificato in rosso con circa 15 giorni di macerazione sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in botti di rovere da 26 hl per circa 12 mesi, seguito da altri 3 mesi in bottiglia.
Uvaggio 60% Corvina, 20% Corvinon,10% Rondinella, 7% Croatina, Oseleta 3%
Descrizione Azienda L’Azienda agricola “Scriani” si trova nel paese di Fumane, nel cuore della Valpolicella Classica, terra di vini famosi, conosciuti ed apprezzati fin dall’epoca romana per fragranza e personalità. I principali vigneti di proprietà sono situati su una bellissima collina denominata “Monte S.Urbano” ad est, e “La Costa” ad ovest. La cantina è dotata di contenitori di diversa natura e capacità: dall’acciaio inox al rovere di Slavonia alla più moderne barriques. E’ così possibile gestire la vinificazione e l’affinamento dei vari vini nelle importanti fasi della loro maturazione. I riconoscimenti ottenuti nelle manifestazioni e concorsi, uniti alla considerazione da parte di autorevoli guide nazionali testimoniano le qualità che possiedono i vini Scriani.
Premi Migliori vini Italiani-Luca Maroni 88 IWSC 2015 Medaglia d’argento Decanter 2015 Medaglia di bronzo Selectin 2015 3 stelle
Abbinamento Si addice soprattutto ai secondi piatti, prediligendo in particolare gli arrosti, l’agnello al forno e i formaggi di media stagionatura.
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