Solo Franciacorta non dosati, per esprimere in modo limpido e assoluto il territorio: questa l’intuizione di Andrea Arici, titolare della cantina Colline della Stella a Gussago, zona nord-est della Franciacorta. Alla fine degli anni 90, poco più che ventenne, Andrea e il padre Francesco riportano in vita alcuni vecchi vigneti terrazzati, dove il suolo, ricco di calcare attivo, assicura un ottimale drenaggio e una spiccata mineralità e sapidità nei vini. Nel 2002 le prime etichette, oggi una produzione di circa 60.00 bottiglie annue, tutte intrise di una purezza adamantina, senza correzioni e senza compromessi.