Viognier Toscana IGT 2024
Sconto 11%
Regione: Toscana
Formato: 0,75 LT
Anno: 2024
Gradazione: 13,50%
Temperatura Servizio: 8-10 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 8 anni
Vinificazione: Fermentazione del mosto fiore a temperatura controllata; affinamento di tre mesi in acciaio con le fecce fini; messa in bottiglia a partire da gennaio successivo alla vendemmia.
Uvaggio: 100% Viognier
Abbinamento: Risotto alle erbe e allo zafferano; secondi di pesce e carne bianca; cucina orientale speziata.
Solfiti: Contiene solfiti
Ingredienti e Valori Nutrizionali: Apri etichetta digitale
Sede cantina: Strada comunale del Saragiolo 58054 Scansano (GR)
Dal cuore della Maremma ci giunge questo bianco fresco e minerale, caratterizzato da profumi di erbe aromatiche e fiori di campo, dal finale delicatamente agrumato. E' prodotto da Vignaioli del Morellino di Scansano, cooperativa vitivinicola che fin dai primi anni settanta si dedica con passione e professionalità alla valorizzazione del territorio e dei vini della Maremma Toscana.
Promuovere lo sviluppo locale e offrire vini che rispecchino il territorio della Maremma toscana, i suoi vitigni, le sue tradizioni: con questo intento è nata nel 1972 la Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano, che oggi riunisce circa 170 soci e circa 700 ettari vitati. I vigneti si estendono sulle colline che da Scansano scendono verso il mar Tirreno, tra i fiumi Ombrone e Albegna; altri vigneti si trovano verso il Monte Amiata, antico vulcano vetta più alta della zona, e intorno all’antico paese di Pitigliano dove nasce, appunto, il Bianco di Pitigliano. Vengono prodotti inoltre vini provenienti da vitigni tradizionali quali Ciliegiolo, Ansonica, Vermentino. Ogni socio coltiva un piccolo appezzamento e ciò consente una cura particolare della vigna, che si traduce nella qualità delle uve prodotte: obiettivo della cantina è infatti quello di mantenere altissimo il livello di qualità, a fronte di una produzione annua che supera i 4 milioni di bottiglie. E’ giusto e bello segnalare che la prestigiosa rivista tedesca “Weinwirtshaft” ha assegnato alla cantina il primo posto nella “Top 10 Italien” come miglior cooperativa d’Italia per il 2025 e l’ha inserita al diciottesimo posto nel mondo nella “Top 21 Weltweit”.