Cinerino Langhe DOC Bianco 2024
Sconto 14%
Regione: Piemonte
Formato: 0,75 LT
Anno: 2024
Gradazione: 13,50%
Temperatura Servizio: 10-12 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 10 anni
Vinificazione: Fermentazione alcolica in botte a temperatura di cantina; affinamento sui lieviti per alcuni mesi; affinamento in acacia per alcuni mesi, assemblaggio in vasca di acciaio con decantazione statica; travaso e imbottigliamento. Riposo in bottiglia alla temperatura di 14 gradi prima della messa in vendita.
Uvaggio: 100% Viognier
Abbinamento: Tartare e carpaccio di carne e di pesce, tagliolini al tartufo, raviolini del plin burro e salvia, pollo al limone, robiole e tome piemontesi.
Solfiti: Contiene solfiti
Ingredienti e Valori Nutrizionali: Apri e-label
Sede cantina: Borgata San Luigi, 40 12063 Dogliani (Cn)
Nasce dall’incontro tra la famiglia Abbona e il Viognier della Valle del Rodano, vitigno non diffusissimo nelle Langhe, eppure in grado di esprimere grande eleganza su questi suoli. ll nome ricorda l’airone cinerino che visita talvolta il laghetto accanto alle vigne. Note di albicocca, miele e fiori bianchi formano il profumato bouquet di questo bianco sapientemente vinificato in botti di acacia, mentre al palato è straordinariamente fresco, morbido e avvolgente. Consigliatissimo, per chi desidera assaporare la ricchezza aromatica del vitigno francese e la finezza delle colline delle Langhe.
A Dogliani, nel cuore delle Langhe, la cantina Marziano Abbona racconta da quattro generazioni il profondo legame tra famiglia, vite e territorio. La storia comincia all’inizio del secolo scorso con Marziano Abbona, figura carismatica e instancabile interprete della tradizione langarola, e oggi l’azienda è guidata da Marziano, nipote del fondatore, con le figlie Mara e Chiara, che proseguono il cammino tracciato con uno sguardo attento alla sostenibilità e all’innovazione. I vigneti si estendono tra Dogliani, Monforte e l’Alta Langa, dove suoli marnosi e altitudini generose regalano vini di grande equilibrio e identità. I vini di Marziano Abbona sono apprezzati e distribuiti in moltissimi Paesi, ambasciatori della qualità e dell’eleganza piemontese.