Sunsi' Langhe DOC Bianco 2024
Regione: Piemonte
Formato: 0,75 LT
Anno: 2024
Gradazione: 13,00%
Temperatura Servizio: 8-10 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 10 anni
Vinificazione: Diraspatura, macerazione a freddo per 24-48 ore, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox. Dopo un primo travaso il vino è lasciato sulle fecce fini di fermentazione dove viene agitato periodicamente; affinamento In serbatoi di acciaio inox.
Uvaggio: Chardonnay, Sauvignon blanc
Abbinamento: Antipasti, piatti a base di pasta, carni bianche e pesci d’acqua dolce, crostacei e pesci di mare alla griglia.
Solfiti: Contiene solfiti
Ingredienti e Valori Nutrizionali: Apri e-label
Sede cantina: Fr. Annunziata 87 – 12064 La Morra (CN)
Tradizione e modernità, passione e competenza: in ogni vino Batasiolo tutto ciò si vede, si aspira, si assapora; nei grandi Barolo come in tutti i vini territoriali, rossi e bianchi. A proposito di bianchi, non perdetevi il Langhe Doc Sunsì, un piacevolissimo blend di uve Chardonnay e Sauvignon blanc, secco, fresco, dal sottile retrogusto erbaceo, profumato di miele e frutti esotici. Per una amichevole grigliata di pesce consigliamo di averne una buona scorta.
Già dedita da tempo alla viticoltura, la famiglia Dogliani acquista nel 1978 la storica cantina Kiola e con essa alcuni dei più pregiati territori di coltivazione del Nebbiolo da Barolo. Oggi la cantina può contare su su oltre 150 ettari di terreni di pregio, inclusi cinque leggendari vigneti "cru": Cerequio, Bussia Bofani, Brunate, Briccolina e Boscareto, da cui prendono vita alcuni dei Barolo più longevi ed eleganti in assoluto. La competenza e la sensibilità degli enologi Oreste Dogliani e Paolo Pronzato contribuiscono al successo dei vini Batasiolo, che riflettono in ogni bottiglia l’anima del vigneto e l’unicità dell’annata, offrendo al consumatore appassionato un’emozione sempre nuova e diversa, e perciò unica e irripetibile.