Breve descrizione
Se fino a qualche tempo fa la Barbera richiamava alla mente l’idea di un vino paesano, poco elegante, oggi, grazie all’adozione di moderne e più attente tecniche produttive, la qualità di questo rosso è notevolmente cresciuta, e con essa la stima e l’apprezzamento di un vasto pubblico.
Cavalier Bartolomeo ha introdotto di recente tra i suoi vini la produzione della Barbera d’Alba doc, ottenuta da una attenta selezione di uve coltivate nei vigneti di proprietà in comune di La Morra.
Di colore rubino brillante, offre deliziosi profumi di ribes, ciliegia, vaniglia e rosa canina, e un gusto intenso, corposo e persistente.
E' un ottimo accompagnamento a teneri bolliti, saporiti brasati e salumi di qualità.