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Il Bruciato Bolgheri DOC Superiore 2018 – Guado al Tasso Antinori

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Barbera d'Alba DOC 2018 - Cavalier Bartolomeo

Cavalier Bartolomeo

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Breve descrizione

Se fino a qualche tempo fa la Barbera richiamava alla mente l’idea di un vino paesano, poco elegante, oggi, grazie all’adozione di moderne e più attente tecniche produttive, la qualità di questo rosso è notevolmente cresciuta, e con essa la stima e l’apprezzamento di un vasto pubblico.
Cavalier Bartolomeo ha introdotto di recente tra i suoi vini la produzione della Barbera d’Alba doc, ottenuta da una attenta selezione di uve coltivate nei vigneti di proprietà in comune di La Morra.
Di colore rubino brillante, offre deliziosi profumi di ribes, ciliegia, vaniglia e rosa canina, e un gusto intenso, corposo e persistente.
E' un ottimo accompagnamento a teneri bolliti, saporiti brasati e salumi di qualità.

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Ulteriori informazioni

Regione Piemonte
Formato 0,75 LT
Anno 2018
Gradazione 14,00%
Temperatura Servizio 18-20 gradi
Tempo Conservazione Fino a 10 anni
Vinificazione Ottenuto da una attenta selezione di uve Barbera coltivate nei vigneti di proprietà in comune di La Morra.
Uvaggio 100% Barbera
Premi
Abbinamento Carni rosse in umido, salumi e formaggi di qualità.
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Cav. Bartolomeo Borgogno, classe 1899, "fierissimo di essere stato alpino e fierissimo dei suoi vini", fondò l'azienda nel 1924, imparando a vinificare le uve dei propri vigneti da suo padre. Dopo tre generazioni si sono rinnovate le vigne, pur rimanendo intatte quelle dei Nebbiolo da Barolo, si è rimodernata la cantina con l'introduzione di un attento uso delle barriques, con fermentazioni più controllate e nuovi macchinari. L'azienda è situata nel cuore della zona del Barolo, sotto il Comune di Castiglione Falletto, nella piccola frazione di Garbelletto.

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