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Puro Corte d'Oro Mendoza 2016 – Ojo de Agua

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Malo Malbec Mendoza 2014 – Ojo de Agua

Puro Malbec Grape Selection Mendoza 2016 – Ojo de Agua

Ojo de Agua

Breve descrizione

Grape Selection è un’interpretazione intensa e moderna del Malbec, il vitigno che più di tutti rappresenta la viticoltura di qualità dell’Argentina nel mondo. I vigneti, posti su terreni sabbiosi e calcarei della Valle de Uco ad oltre mille metri di quota, sono coltivati in modo naturale e biologico.
Le uve fermentano in vasche di cemento e in botti di rovere con prolungate macerazioni e un lento affinamento, per elargire al vino struttura, eleganza e un complesso ventaglio di aromi e sapori.
Puro, naturale, sostenibile e squisito, come ogni vino Ojo de Agua.

Disponibilità: Disponibile a casa tua in 2 gg lavorativi. Spedizione GRATIS per ordini superiori a 89€.

37,90 €
Il prodotto è disponibile per un ordine pari o superiore a 2 bottiglie.

Ulteriori informazioni

Regione Estero
Formato 0,75 LT
Anno 2016
Gradazione 14,50%
Temperatura Servizio 16-18 gradi
Tempo Conservazione Fino a 20 anni
Vinificazione La fermentazione avviene in due modi diversi: vasche di cemento e botti di rovere francese. Le macerazioni sono lente, prolungate e intense in modo che il vino sia strutturato ed elegante.
Uvaggio 100% Malbec
Premi
Abbinamento Piatti di carne arrosto e alla griglia, selvaggina in umido, formaggi stagionati.
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Ojo de Agua è l’ennesimo sogno realizzato di Dieter Meier, un uomo che ha vissuto mille passioni e altrettante ne ha concretizzate: artista concettuale, musicista, scrittore, imprenditore, regista, designer, attore, e ancora ristoratore, allevatore e non da ultimo enologo e vignaiolo. L'amore per l’agricoltura biologica, il vino e i prodotti naturali è scoccato alla fine degli anni novanta, quando Meier acquista dapprima il ranch Ojo de Agua e 2200 ettari nella campagna fuori Buenos Aires, e in seguito vigneti nelle migliori regioni produttrici di vino dell’Argentina: Mendoza, Patagonia e Salta. Immagina ed attua una viticoltura pura, priva di prodotti chimici, nell’intento di produrre i migliori vini biologici del mondo, cosa che crede possibile realizzare in terra di Argentina. Tra le uve coltivate, rigorosamente biologiche, vi sono Malbec e Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah e Petit Verdot. I vini di Dieter Meier offrono la complessità, l’eleganza e la purezza che ogni consumatore appassionato ama ritrovare ed assaporare nel calice ogni giorno.

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