Nebbiolo Langhe DOC 2024
Sconto 18%
Regione: Piemonte
Formato: 0,75 LT
Anno: 2024
Gradazione: 13,50%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 12 anni
Vinificazione: Vendemmia manuale in cassette forate; macerazione per undici giorni in acciaio, maturazione per nove mesi in acciaio e tre mesi in bottiglia.
Uvaggio: 100% Nebbiolo
Abbinamento: Tajarin al ragù, risotto ai funghi, formaggi stagionati ed erborinati.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via Umberto I, n.9 Verduno (CN)
Ci accoglie con la sua veste rubino brillante, con fragranze di rosa, viola, note speziate, con un sapore rotondo e assai piacevole. Il Nebbiolo Langhe Doc di Castello di Verduno nasce nei vigneti di proprietà posti in Comune di Barbaresco, da uve coltivate e vinificate secondo un’ottica di minimo intervento, che mira ad ottenere un prodotto riconducibile al territorio di origine e alle sue secolari tradizioni.
Una storia antica e nobile, di cui ricordiamo alcune tappe: inizio 1500, la famiglia Ceratto inizia la costruzione dell’attuale Castello; 1631, Verduno passa sotto giurisdizione di casa Savoia; 1838, il castello è acquistato da Re Carlo Alberto, che affida la direzione di tenuta e cantina al famoso enologo dell’epoca Generale Staglieno. La storia moderna parte dal 1950, quando il commendatore Giovanni Battista Burlotto pensa e realizza ciò che oggi le sue figlie, con le rispettive famiglie, portano avanti a Castello di Verduno: albergo, ristorante, cantina e agriturismo. Il rispetto devoto per le tradizioni secolari e per il territorio, oltre alle attente scelte produttive sono alla base dei pregiati e premiati vini di Castello di Verduno: Barbaresco, Barolo, Barbera d’Alba, Dolcetto d’Alba, Langhe Nebbiolo e Verduno Pelaverga, piccola perla enologica frutto dell’omonimo vitigno, di cui l’azienda possiede il primo vigneto in purezza impiantato nella zona di produzione.
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