Maia Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2023
Premi: Citadelles Du Vin: Gold; Concours International De Lyon: Gold; International Wine Challenge: Bronze; Gilbert & Gaillard: Double Gold.
Regione: Sardegna
Formato: 0,75 LT
Anno: 2023
Gradazione: 13,50%
Temperatura Servizio: 8-10 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 10 anni
Vinificazione: Dopo la diraspatura le uve sono raffreddate e lasciate in macerazione in serbatoi di acciaio per 2-3 giorni, per estrarre i preziosi precursori aromatici. Fermentazione e affinamento avvengono parzialmente in tini troncoconici di rovere.
Uvaggio: 100% Vermentino
Abbinamento: Primi piatti con sughi di pesce, pesce alla griglia, formaggi semi-stagionati.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Località Siddùra S.n.c. 07020 Luogosanto (Sassari)
In gallurese Maìa significa magia: nome che da solo basterebbe a descrivere questo Vermentino, il primo nato in Siddura, giovane cantina sarda già super-premiata in concorsi nazionali e internazionali. Una selezione minuziosa dei grappoli migliori e una sapiente vinificazione, che prevede parziale fermentazione e affinamento in tini troncoconici di rovere, danno origine a questo vino dall’intenso e brillante colore dorato, fragrante di glicine, gardenia, sambuco e biancospino, arricchito da note agrumate, mandorlate, sapide e minerali, tipiche del vitigno e della terra di origine.
Luogosanto, cuore della Gallura, zona nord-orientale della Sardegna, nota anche per la celebre Costa Smeralda: qui, a circa trecento metri sul livello del mare, i vigneti della azienda agricola Siddura poggiano su suoli sabbiosi di origine granitica e beneficiano del clima mediterraneo, del sole, del vento e delle escursioni termiche che favoriscono la nascita di uve e di vini eleganti, freschi, di grande identità territoriale. Fondata nel 2008, l’azienda si distingue per l’attenzione alla sostenibilità e al rispetto per l’ambiente. Il Vermentino è naturalmente il vino più rappresentativo, affiancato degnamente da altri grandi autoctoni quali Cannonau e Carignano, tutti accomunati dai valori della tradizione e della contemporaneità, oltre ad un indissolubile e fortissimo legame con il territorio di origine.