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Vermentino di Gallura DOCG Gemellae 2018 – Cantina Gallura

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Vermentino di Gallura Superiore DOCG Genesi 2015 – Cantina Gallura

Vermentino di Gallura DOCG Canayli 2017 – Cantina Gallura

Cantina Gallura

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Breve descrizione

Cantina Gallura, una delle più importanti cooperative enologiche della Sardegna, riserva grande attenzione alla valorizzazione del suo vitigno di punta: il Vermentino di Gallura; Canayli esprime grande tipicità, struttura ed equilibrio, con il suo colore giallo paglierino brillante dai riflessi dorati, i profumi intensi di frutta esotica e peperone verde, il gusto secco ed elegante, il finale gradevolmente amarognolo.
Gustiamolo fresco insieme a primi e secondi piatti a base di pesce.

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Ulteriori informazioni

Regione Sardegna
Formato 0,75 LT
Anno 2017
Gradazione 13,50%
Temperatura Servizio 8 - 10 gradi
Tempo Conservazione Fino a 7 anni
Vinificazione Vinificazione in bianco. Maturazione 4-6 mesi in cantina.
Uvaggio 100% Vermentino
Premi No
Abbinamento Accompagna primi piatti leggeri, risotti ai frutti di mare, pesci in salsa ed arrosto, formaggio pecorino sardo dop dolce.
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Dal 1956 la Cantina Gallura produce e imbottiglia pregiati vini di Sardegna. E’ una delle più importanti cooperative enologiche della regione, con 130 soci e 276 ettari coltivati, posti nell’entroterra gallurese tra 500 e 600 metri sul livello del mare, e alla cui composizione dei suoli si deve la caratteristica mineralità e freschezza dei vini. La Cantina utilizza moderni processi di vinificazione e di affinamento in botte o barrique e riserva grande attenzione alla valorizzazione del suo vitigno di punta: il Vermentino di Gallura, prodotto anche nella tipologia Superiore, che ha ottenuto successo e riconoscimenti a livello nazionale e internazionale.

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di Galli Gabriele
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INFORMAZIONI
PRODUTTORI

Abbazia di novacella
Antinori
Armand de brignac
Bellavista
Ca' dei Frati
Ca' del Bosco
Cave des Onze Communes
Louis Roederer
Menhir Salento
San gabriel

CATEGORIE

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