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Valpolicella DOC - Tommasi

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Terra dei Ciliegi Rosso Verona IGT - Tommasi

Fiorato Recioto della Valpolicella Classica DOCG 0,375 lt 2016 - Tommasi

Tommasi

Breve descrizione

Nel vigneto collinare “Fiorato” in comune di San Pietro in Cariano Tommasi produce le uve per il suo Recioto, il vino dolce veneto per eccellenza, considerato anche il padre dell’Amarone perché prodotto con le stesse uve e con lo stesso procedimento dell’appassimento: solo nel recioto la fermentazione è interrotta per conservare un cospicuo residuo zuccherino e ottenere la classica caratteristica dolcezza.
Dopo un anno di affinamento in tonneau possiamo godere i suoi inconfondibili aromi di ciliegia, in versione confettura e sotto spirito, e le sottili note di cacao e spezie, che lo rendono amico di golosità come una cheesecake ai frutti di bosco o una torta pere e cioccolato.

Disponibilità: Disponibile a casa tua in 2 gg lavorativi. Spedizione GRATIS per ordini superiori a 89€.

19,00 €
Il prodotto è disponibile per un ordine pari o superiore a 3 bottiglie.

Ulteriori informazioni

Regione Veneto
Formato 0,375 LT
Anno 2016
Gradazione 13,00%
Temperatura Servizio 14-16 gradi
Tempo Conservazione Fino a 25 anni
Vinificazione Appassimento delle uve per 5 mesi nel fruttaio, in seguito 1 anno in tonneau da 5 hL.
Uvaggio 65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara
Premi
Abbinamento Vino da dessert e da meditazione.
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Nata nel 1902 dal piccolo vigneto di nonno Giacomo, Tommasi è oggi una grande realtà, consolidata e affermata in Italia e all’estero, guidata dai discendenti della quarta generazione. Le proprietà si estendono nel Veneto in Valpolicella, in Lombardia sul Lago di Garda e nell’Oltrepò Pavese,in Toscana a Montalcino e nella Maremma Toscana, in Puglia a Manduria e a Barile, in Basilicata. La sede aziendale si trova a Pedemonte, nel cuore della storica Valpolicella Classica, dove la famiglia Tommasi possiede vigneti nelle zone tra le più rinomate ed è specializzata nella produzione dell’Amarone, nonché di altri vini rossi della tradizione, come Ripasso, Valpolicella Classico Superiore e Recioto. In ognuna delle sopracitate regioni Tommasi ha portato l'eccellenza e l'esperienza di una storia ultracentenaria, che si traduce nella produzione di vini straordinari, apprezzati e premiati in Italia e nel mondo.

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