Dolcetto d'Alba DOC Bricco Bastia 2024
Sconto 10%
Regione: Piemonte
Formato: 0,75 LT
Anno: 2024
Gradazione: 13,00%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 15 anni
Vinificazione: Raccolta e selezione manuale a inizio settembre; fermentazione in acciaio con macerazione per 6-8 giorni; affinamento in acciaio per circa 8 mesi.
Uvaggio: 100% Dolcetto
Abbinamento: Antipasti di terra, primi e secondi di carne; imperdibile con gnocchi di patate al Castelmagno.
Solfiti: Contiene solfiti
Ingredienti e Valori Nutrizionali: https://enoetichetta.sistemi.com/?key=DE6BA7C1-BB4B-40FE-A22E-BB27A5E92A14
Sede cantina: Via Ginestra 1 12065 Monforte d'Alba (Cuneo)
Giovane, fresco, fruttato, il Dolcetto d’Alba Bricco Bastia di Conterno Fantino è il rosso ideale bere a tutto pasto, sette giorni su sette, per godere i colori, i profumi e i sapori di un territorio, come quello delle Langhe, famoso in tutto il mondo per l’eccellenza dei suoi vini. Conterno Fantino lo realizza utilizzando uve biologiche certificate, vinificate e affinate esclusivamente in acciaio, per preservare al meglio tutte le caratteristiche del vitigno.
1982, Monforte d’Alba: Claudio Conterno e Guido Fantino fondano l’azienda, che oggi conta ventisette ettari di vigneto coltivati a Nebbiolo, Barbera, Dolcetto e Chardonnay, per circa 140mila bottiglie l’anno. Del team fanno parte la moglie e i figli di Guido, i figli di Claudio e un fidato team di collaboratori. I vini Conterno Fantino sono frutto di uve coltivate interamente in agricoltura biologica certificata, e di un lavoro che in ogni fase rispetti l’ambiente e la biodiversità. Sono vini eccellenti, fortemente identitari, ottenuti attraverso una accurata selezione manuale dei grappoli, fermentazioni spontanee, minimo utilizzo di solfiti, e un sapiente affinamento, prima in legno e poi in bottiglia.