Crèmant de Bourgogne Brut Nature
Sconto 10%
Regione: Estero
Formato: 0,75 LT
Anno: s.a.
Gradazione: 12,00%
Temperatura Servizio: 6-8 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 12 anni
Vinificazione: Vendemmia manuale, fermentazione in acciaio a bassa temperata; affinamento sui lieviti per minimo dodici mesi.
Uvaggio: Pinot Noir e Chardonnay
Abbinamento: Aperitivo, pesce crudo e cotto, ostriche e frutti di mare.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: 5, Place du Champ de Foire – 71150 RULLY
Zero dosaggio, zero zuccheri aggiunti: il Crèmant de Bourgogne Brut Nature di Albert Sounit esprime tutta la purezza delle uve Pinot Noir e Chardonnay provenienti dai vigneti di proprietà situati nei pressi di Jully-lés-Buxy. Il soffice perlage, le fragranze di agrumi e frutti bianchi, il sapore decisamente secco e persistente accompagnano con raffinatezza sushi, frutti di mare e fantasiose insalate.
La maison, fondata nel 1781 dalla famiglia Jeunet, diviene di proprietà della famiglia Sounit nel 1945; nel 1993 viene acquisita dal danese Knut Kjellerup, già importatore dei vini Albert Sounit, che avvia un’importante opera di espansione e investimenti, tra cui l’acquisto del Domaine Bernollin a Montagny. L’azienda ha sede a Rully e Buxyin, in Borgogna, dove produce vini bianchi e rossi della Côte Chalonnaise, non paragonabili per fama ma sicuramente per eccellenza, ai grandi vini della Côte d’Or. Le uve provengono da sedici ettari di proprietà e dai vigneti di fidatissimi produttori che condividono la medesima visione aziendale: viticoltura sostenibile e altissima qualità. Un angolo di Francia, una cantina e una gamma di vini che meritano tutta la nostra attenzione, pronti a regalarci sorprendenti ed emozionanti degustazioni.