Degustazione 6 bt Bianchi Veneto - Fattori

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Scheda prodotto

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Regione Veneto
Formato 0,75 LT
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Temperatura Servizio Vedi singole schede vino
Tempo Conservazione Vedi singole schede vino
Vinificazione Vedi singole schede vino
Uvaggio Vedi singole schede vino
Premi Vedi singole schede vino
Abbinamento Vedi singole schede vino
Altre curiosità
La confezione contiene: 2 bt: Pinot Grigio DOC delle Venezie Valparadiso (Tappo Stelvin) 2 bt: Soave DOC Danieli 2019 2 bt: Sauvignon IGT Trevenezie Vecchie Scuole Totale 6 bottiglie
Descrizione produttore
Antonio Fattori, vignaiolo per destino ed enologo per passione, prosegue insieme al fratello Giovanni l’opera del padre, e prima ancora del nonno, quell’Antonio Fattori che a inizio 900 piantò e coltivò le prime viti sulle colline di Terrossa, producendo e vendendo i suoi vini alle osterie di Verona e Vicenza. In azienda la parola d’ordine è sperimentazione, metodo scientifico, innovazione: l'obiettivo è produrre in armonia con l’ambiente, attraverso metodi naturali e a volte singolari: concimazioni organiche e tecnica del sovescio per arricchire il suolo, metodo della confusione sessuale per limitare la riproduzione di organismi nocivi, persino l’utilizzo di olii essenziali ed estratti di pompelmo come metodologia a difesa della vite. L'impianto di nuovi vigneti o il recupero di vecchissimi, l’uso in cantina di contenitori in cemento, legno, acciaio, le fermentazioni a temperature sempre più basse, ogni cosa è pensata studiata e sperimentata con l’obiettivo di ottenere vini attraenti e palpitanti, che catturano il consenso di consumatori, esperti e mercati sempre più vasti.
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