Chardonnay Secco di Corte Veneto IGT 2018 - Corte Figaretto

Ulteriori informazioni

Regione	Veneto
Formato	0,75 LT
Anno	2018
Gradazione	12,50%
Temperatura Servizio	6-8 gradi
Tempo Conservazione	Fino a 6 anni
Vinificazione	Raccolta manuale in cassette a inizio settembre; pressatura soffice e macerazione sulle bucce per due giorni; vinificazione senza solfiti aggiunti, al termine della fermentazione il vino si affina 7 mesi in acciaio.
Uvaggio	100% Chardonnay
Premi
Abbinamento	Ottimo come aperitivo e per accompagnare antipasti, primi e secondi a base di pesce.

La Valpantena inizia da Verona e sale verso i Monti Lessini passando da Poiano, Quinto di Valpantena, Marzana e Grezzana. La valle fa parte del comprensorio enologico della Valpolicella ed è l’unica a poter esibire il proprio nome in etichetta. Qui, sulle colline tra Poiano e Quinto, la famiglia Bustaggi coltiva con orgoglio e passione circa dieci ettari di vigneto e vinifica le proprie uve, che danno vita a vini emozionanti, ciascuno espressione del territorio e della vigna da cui proviene. Religiosamente convinti che il vino si fa in vigna, a Corte Figaretto dedicano una attenzione maniacale per le potature, fatte secondo le filosofie piu' innovative, mentre la cantina, moderna e funzionale, è stata progettata in verticale, per escludere l’uso delle pompe e trattare le uve con il massimo riguardo. La barriccaia accoglie nella quiete e nel silenzio i vini, che qui riposano, maturano, perfezionano profumi ed aromi unici e inconfondibili.