Buio Langhe DOC 2022
Sconto 10%
Regione: Piemonte
Formato: 0,75 LT
Anno: 2022
Gradazione: 14,00%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 18 anni
Vinificazione: Matura diciotto mesi in barriques nuove e usate, quattro mesi in acciaio e due mesi dopo la messa in bottiglia.
Uvaggio: 80% Nebbiolo, 20% Barbera
Abbinamento: Tagliolini al ragù, ravioli al sugo d'arrosto, risotto ai funghi, carne alla griglia, formaggi semi-stagionati.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via Fontane 18/A La Morra (CN)
La struttura del Nebbiolo, la freschezza della Barbera: in Buio Langhe Doc i due vitigni piemontesi si fondono e danno vita ad una armoniosa sinfonia di colori, profumi e sapori, che conquista il neofita come il raffinato intenditore. Merito anche della bravura del produttore Enzo Boglietti, che ad ogni annata ci offre meravigliosi vini del meraviglioso territorio delle Langhe,
E’ la bella storia di una famiglia che ha ereditato dai nonni pochi ettari di terreni in Comune di La Morra dove, oltre a latte, carne e cereali si coltivava anche l’uva: uva che veniva puntualmente venduta, o al massimo vinificata per il consumo domestico. Dal 1991 in poi le cose sono cambiate: Enzo Boglietti, con intuito e lungimiranza, supportato dai consigli di fidati amici produttori, inizia la sua avventura nel mondo del vino, che ben presto porta buonissimi frutti. Oggi, insieme ai figli Linda e Matteo, Enzo Boglietti si occupa dei suoi ventidue ettari di vigna nei comuni di Barolo, Monforte, Roddino Serralunga e Sinio, coltivati in regime di coltivazione biologica, con la consapevolezza di operare in un terroir unico al mondo. L’impiego di metodi e prodotti naturali, le fermentazioni spontanee, gli affinamenti sapienti contribuiscono alla nascita di vini e di Barolo meravigliosi, che parlano del territorio, anzi, per dirla con le parole del produttore “sono essi stessi territorio, perché il territorio se lo portano dentro”.