Bourgogne Blanc Les Vignes de la Roche 2021
Sconto 12%
Regione: Estero
Formato: 0,75 LT
Anno: 2021
Gradazione: 13,00%
Temperatura Servizio: 10-12 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 20 anni
Vinificazione: Vendemmia manuale, fermentazione con lieviti indigeni a contatto con le fecce fini; invecchiamento di nove mesi di cui sei in botti nuove e usate e tre in acciaio inox, messa in bottiglia senza filtrazione.
Uvaggio: 100% Chardonnay
Abbinamento: Ricette di carne, di pesce, vegetariane. Ottimo anche come aperitivo.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: 5, Place du Champ de Foire – 71150 RULLY
La Cassine, La Guiche, Le Pinacle: Albert Sounit sceglie tre vigneti per apportare struttura, frutto e mineralità al Bourgogne Blanc Les Vignes de la Roche: un vino bianco da uve Chardonnay, sapientemente vinificato ed affinato in legni diversi, che sa stupire e deliziare noi e i nostri ospiti: oggi ed anche con il passare degli anni.
La maison, fondata nel 1781 dalla famiglia Jeunet, diviene di proprietà della famiglia Sounit nel 1945; nel 1993 viene acquisita dal danese Knut Kjellerup, già importatore dei vini Albert Sounit, che avvia un’importante opera di espansione e investimenti, tra cui l’acquisto del Domaine Bernollin a Montagny. L’azienda ha sede a Rully e Buxyin, in Borgogna, dove produce vini bianchi e rossi della Côte Chalonnaise, non paragonabili per fama ma sicuramente per eccellenza, ai grandi vini della Côte d’Or. Le uve provengono da sedici ettari di proprietà e dai vigneti di fidatissimi produttori che condividono la medesima visione aziendale: viticoltura sostenibile e altissima qualità. Un angolo di Francia, una cantina e una gamma di vini che meritano tutta la nostra attenzione, pronti a regalarci sorprendenti ed emozionanti degustazioni.