Bourgogne Blanc Couvent des Jacobins 2023
Sconto 18%
Regione: Estero
Formato: 0,75 LT
Anno: 2023
Gradazione: 13,00%
Temperatura Servizio: 10-12 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 15 anni
Uvaggio: 100% Chardonnay
Abbinamento: Insalate, frutti di mare, sushi, tartare di pesce, lumache, formaggi di capra.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: 62 Rte de Savigny, 21200 Beaune, Francia
La storica maison Louis Jadot firma un blend ottenuto dalle migliori uve Chardonnay provenienti da tutta la Borgogna. I diversi terroir assicurano freschezza e struttura alla cuvée Bourgogne Blanc Couvent des Jacobins, così come la vinificazione e l’affinamento, svolti parte in acciaio e parte in botti di rovere, attribuiscono al vino un carattere fruttato e rotondo. Un bianco d’autore, che a tavola accompagna una grande varietà di pietanze: vegetariane o di mare, nostrane, francesi o tipiche della cucina asiatica e internazionale.
Fondata da Louis Henry Denis Jadot nel 1859, l’azienda controlla oggi duecentoquaranta ettari di vigneti disseminati in tutta la Borgogna. Pinot Noir e Chardonnay le principali varietà di uve, coltivate da tempo senza l’impiego di prodotti di sintesi. Dalla cantina escono vini di ogni appellation della Borgogna, dai Grand Cru alle denominazioni regionali, tutti accomunati da una straordinaria complessità, eleganza e longevità. Merita una nota la raffigurazione della testa di Bacco su ogni etichetta, che caratterizza e rende riconoscibili tutte le bottiglie della storica maison.