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| Regione | Lombardia |
|---|---|
| Formato | 0,75 LT |
| Anno | 2017 |
| Gradazione | 13,00% |
| Temperatura Servizio | 18 – 20 gradi, fresco in estate |
| Tempo Conservazione | Fino a 3 anni |
| Vinificazione | Vinificazione tradizionale comprensiva di una macerazione sulle bucce di 6/8 giorni con presa di spuma in autoclave per almeno 7 giorni. Affinamento in vasce di acciaio. |
| Uvaggio | 100 % Croatina |
| Descrizione Azienda | Dal 1924 ad oggi tre generazioni si sono avvicendate al timone di quest’azienda che, partita da un piccolo appezzamento, coltiva oggi 35 ettari di vigneto. L'azienda si avvale di tecnologie avanzate, abbinate ad un grande rispetto delle tradizioni enologiche, da tutto ciò deriva una produzione selezionata di vini DOCG, DOC e IGT dell’Oltrepò Pavese. L'azienda Guerci non pratica agricoltura biologica ma aderisce alle misure più restrittive del piano di sviluppo rurale, che limita in modo severo l’uso di anticrittogamici, anche a bassissima tossicità, nonché l’uso di concimi chimici, a tutto vantaggio della qualità. |
| Premi | No |
| Abbinamento | Piatti a base di carne rossa, selvaggina ed affettati. Ottimo abbinamento con i risotti. |
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