Barolo Riserva DOCG 2017
Sconto 9%
Regione: Piemonte
Formato: 0,75 LT
Anno: 2017
Gradazione: 14,50%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 25 anni
Vinificazione: Diraspatura e fermentazione con macerazione delle bucce per almeno 10-12 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata; affinamento in botti di rovere di Slavonia per un minimo di diciotto mesi e successivamente in serbatoi di acciaio inox. Dopo questo periodo l’affinamento prosegue in bottiglia.
Uvaggio: 100% Nebbiolo
Abbinamento: Arrosto, selvaggina, formaggi piemontesi stagionati; pietanze con funghi porcini e tartufo bianco.
Solfiti: Contiene solfiti
Ingredienti e Valori Nutrizionali: Apri etichetta
Sede cantina: Fr. Annunziata 87 – 12064 La Morra (CN)
La famiglia Dogliani, alla guida di Batasiolo dal 1978, ha mantenuto un'impronta familiare e una qualità artigianale pur nella crescita costante dell’azienda, che oggi, con oltre due milioni e mezzo di bottiglie, è una delle più grandi in terra di Barolo. Nel Barolo Riserva Docg, come in ogni bottiglia prodotta da questa grande realtà, ritroviamo la passione e la dedizione di chi ogni giorno lavora in vigna e in cantina, tra le meravigliose colline delle Langhe, dove tradizione e modernità convivono in perfetta armonia.
Già dedita da tempo alla viticoltura, la famiglia Dogliani acquista nel 1978 la storica cantina Kiola e con essa alcuni dei più pregiati territori di coltivazione del Nebbiolo da Barolo. Oggi la cantina può contare su su oltre 150 ettari di terreni di pregio, inclusi cinque leggendari vigneti "cru": Cerequio, Bussia Bofani, Brunate, Briccolina e Boscareto, da cui prendono vita alcuni dei Barolo più longevi ed eleganti in assoluto. La competenza e la sensibilità degli enologi Oreste Dogliani e Paolo Pronzato contribuiscono al successo dei vini Batasiolo, che riflettono in ogni bottiglia l’anima del vigneto e l’unicità dell’annata, offrendo al consumatore appassionato un’emozione sempre nuova e diversa, e perciò unica e irripetibile.