Barolo Cerequio DOCG 2016
Sconto 9%
Regione: Piemonte
Formato: 0,75 LT
Anno: 2016
Gradazione: 14,50%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 25 anni
Vinificazione: Diraspatura e fermentazione con macerazione delle bucce per almeno 10-12 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata, con rimontaggi periodici. Affinamento: in botti di rovere di Slavonia, successivamente in serbatoi di acciaio e infine in bottiglia.
Uvaggio: 100% Nebbiolo
Abbinamento: A tutto pasto, con piatti della tradizione regionale: funghi, tartufo bianco, brasato, arrosto, formaggi stagionati ed erborinati.
Solfiti: Contiene solfiti
Ingredienti e Valori Nutrizionali: Apri etichetta
Sede cantina: Fr. Annunziata 87 – 12064 La Morra (CN)
Boscareto, Briccolina, Brunate, Bussia Bofani, e infine Cerequio, ultimo solo in ordine alfabetico: proprio da quest’ultimo prestigioso vigneto nascono le uve per il Barolo Cerequio Docg di Batasiolo, vino straordinariamente armonioso e vellutato, dai delicati profumi speziati. Terroir benedetto, cantina storica, rispetto incondizionato per la materia prima, il territorio, l’ambiente: ingredienti imprescindibili dei Barolo Batasiolo: vini che emozionano e ti trasportano nel luogo in cui tutto è cominciato.
Già dedita da tempo alla viticoltura, la famiglia Dogliani acquista nel 1978 la storica cantina Kiola e con essa alcuni dei più pregiati territori di coltivazione del Nebbiolo da Barolo. Oggi la cantina può contare su su oltre 150 ettari di terreni di pregio, inclusi cinque leggendari vigneti "cru": Cerequio, Bussia Bofani, Brunate, Briccolina e Boscareto, da cui prendono vita alcuni dei Barolo più longevi ed eleganti in assoluto. La competenza e la sensibilità degli enologi Oreste Dogliani e Paolo Pronzato contribuiscono al successo dei vini Batasiolo, che riflettono in ogni bottiglia l’anima del vigneto e l’unicità dell’annata, offrendo al consumatore appassionato un’emozione sempre nuova e diversa, e perciò unica e irripetibile.