Barolo i Tre Pais DOCG 2022
Regione: Piemonte
Formato: 0,75 LT
Anno: 2022
Gradazione: 14,50%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 20 anni
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata per circa 20 giorni; fermentazione malolattica in acciaio; affinaemnto per 24 mesi in botti di rovere francese e di Slavonia.
Uvaggio: 100% Nebbiolo
Abbinamento: Antipasti con salumi e formaggi stagionati, risotto ai funghi porcini, stinco con patate al forno, pollo alla cacciatora.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Località Manzoni, 22 12065 Monforte d’Alba (CN)
Novello, Barolo, Monforte sono i tre pais, ossia i tre Comuni che ospitano le vigne da cui provengono le uve per l'omonimo Barolo Docg di Broccardo. Da questi terroir, ognuno con le proprie peculiarità, ha origine un Barolo elegante ed armonioso, dal bouquet fruttato, speziato e delicatamente tannico. Già pronto da gustare, sebbene sia in grado di evolvere ancora per anni e anni.
Dal 2009 Filippo, Laura e Federica Broccardo conducono a Monforte d’Alba la cantina di famiglia. Una guida giovane, con alle spalle una lunga e solida storia, cominciata con la generazione dei loro bisnonni. Ecco perché i vini Broccardo possono essere definiti vini giovani con forti radici nel passato, vini nella cui purezza si rispecchia l’essenza più autentica della terra di Langa. Vi invitiamo a gustare i meravigliosi Barolo Broccardo, nati nelle vigne poste in storici Cru quali Bricco San Pietro, Paiagallo, Ravera, San Giovanni, e tutti gli altri eccellenti vini di questa bella realtà piemontese, quali Langhe DOC Nebbiolo, Barbera d ’Alba DOC, Dolcetto d’Alba DOC, Langhe Arneis DOC e Langhe Rosato DOC.