Barolo Bricco San Pietro DOCG 2021
Regione: Piemonte
Formato: 0,75 LT
Anno: 2021
Gradazione: 14,50%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 20 anni
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata di 28 gradi, con macerazione di circa 20 giorni; fermentazione malolattica in acciaio; maturazione per 24 mesi in botti di rovere francese e di Slavonia; affinamento di almeno dieci mesi in bottiglia prima della messa in vendita.
Uvaggio: 100% Nebbiolo
Abbinamento: Arrosto, brasato, selvaggina in umido con polenta.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Località Manzoni, 22 12065 Monforte d’Alba (CN)
Tra i vini di punta di cantina Broccardo figura sicuramente il Barolo Bricco San Pietro Docg, un Barolo fresco, austero, fragrante di frutti maturi e patali di rose. E' ottenuto dalle uve cresciute nella vigna aziendale posta nell'omonimo Cru in Monforte d'Alba e si distingue per la sua buona acidità e per la precisa trama tannica. Ha il grande pregio di riflettere fedelmente nel calice le caratteristiche tipiche del terroir di origine.
Dal 2009 Filippo, Laura e Federica Broccardo conducono a Monforte d’Alba la cantina di famiglia. Una guida giovane, con alle spalle una lunga e solida storia, cominciata con la generazione dei loro bisnonni. Ecco perché i vini Broccardo possono essere definiti vini giovani con forti radici nel passato, vini nella cui purezza si rispecchia l’essenza più autentica della terra di Langa. Vi invitiamo a gustare i meravigliosi Barolo Broccardo, nati nelle vigne poste in storici Cru quali Bricco San Pietro, Paiagallo, Ravera, San Giovanni, e tutti gli altri eccellenti vini di questa bellissima realtà piemontese, quali Langhe DOC Nebbiolo, Barbera d ’Alba DOC, Dolcetto d’Alba DOC, Langhe Arneis DOC e Langhe Rosato DOC.