Barolo DOCG 2021
Premi: Wine Spectactor: 94 punti; James Suckling: 93 punti; Decanter: 93 punti.
Regione: Piemonte
Formato: 0,75 LT
Anno: 2021
Gradazione: 14,00%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 20 anni
Vinificazione: Fermentazione e lunga macerazione in tini di rovere; maturazione in grandi botti di rovere di Slavonia fino a 30 mesi; ulteriore affinamento del vino dopo la messa in bottiglia.
Uvaggio: 100% Nebbiolo
Abbinamento: Brasato, selvaggina, funghi, tartufo, formaggi stagionati.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Piazza Cappellano, 8 12050 Serralunga d’Alba (CN)
Il Barolo Docg Massolino è espressione autentica delle colline delle Langhe e di una azienda tra le più prestigiose del territorio. Nasce da una storia di famiglia lunga oltre un secolo, dalle uve Nebbiolo dei vigneti storici in Serralunga d’Alba. Il colore granato brillante, i profumi di ciliegie, viole e petali di rosa, le note di spezie dolci, tabacco e liquirizia, il sapore corposo, i tannini levigati, rivelano l'intensità e l'eleganza tipica dei migliori Barolo tradizionali.
Fondatore in Serralunga d’Alba fu Giovanni Massolino, nel 1896. Da allora l’azienda ha mantenuto la conduzione famigliare, ed oggi è la quarta generazione a guidare una delle realtà più prestigiose e rappresentative delle Langhe. I vigneti sono situati principalmente a Serralunga d’Alba, e in parte a Castiglione Falletto, ed occupano alcuni dei più celebri cru della zona, come Vigna Rionda, Margheria, Parafada, Parussi. Da qui nascono Baroli di assoluta eleganza e longevità, figli di uve eccelse, di lunghe macerazioni, di sapienti affinamenti in legno. Accanto ai grandi rossi da invecchiamento, Massolino coltiva altri vitigni, autoctoni e non, da cui nascono vini di altissima qualità, tutti accomunati da un forte legame con il territorio di origine.