Ribolla Gialla Spumante Brut - Villa Vitas

Ulteriori informazioni

Regione	Friuli
Formato	0,75 LT
Anno	s.a.
Gradazione	12,00%
Temperatura Servizio	8-10 gradi
Tempo Conservazione	Fino a 4 anni
Vinificazione	Vinificazione in bianco con presa di spuma in autoclave di acciaio a temperatura controllata, secondo metodo Charmat lungo.
Uvaggio	100% Ribolla Gialla
Premi
Abbinamento	All'ora dell'aperitivo, con un tagliere di prosciutto crudo, o in accompagnamento a crostacei, molluschi, carpaccio di pesce e piatti a base di verdure.

Un'incantevole dimora settecentesca acquistata nel 1937 dal commendatore Romano Vitas diventa la sede dell’azienda vinicola, nata a inizio secolo come attività per il commercio di vini nel Porto Franco di Trieste. Siamo a Strassoldo, affascinante borgo medievale in provincia di Udine: in questo luogo dove tutto parla di bellezza e armonia, la quarta generazione della famiglia Vitas porta avanti il lavoro fatto da chi l’ha preceduta con immutata passione e dedizione, con lo sguardo rivolto alle più moderne tecniche e sistemi di coltivazione e vinificazione. La natura argillosa del suolo, ricco di detriti minerali, la vicinanza del mare e la protezione delle montagne creano un terroir ideale per una viticoltura di pregio e per la nascita di vini eccellenti, che rappresentano la terra friulana e il suo immenso patrimonio umano, storico e culturale.