Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut Millesimato 2019 - Vigna Sancòl

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Scheda prodotto

Scheda prodotto
Regione Veneto
Formato 0,75 LT
Anno 2019
Gradazione 11,50%
Temperatura Servizio 6-8 gradi
Tempo Conservazione Fino a 3 anni
Vinificazione Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, breve maturazione in acciaio e 50 giorni in bottiglia prima della commercializzazione.
Uvaggio 100% Glera
Abbinamento Ottimo come aperitivo e a tutto pasto.
Altre curiosità
Spumante dall’aroma inebriante e di eccellente sapidità, ottenuto dalle migliori uve dell’annata, coltivate solo nella parte soleggiata dei colli di Valdobbiadene. Dal perlage sottile, di colore giallo paglierino, regala profumi fruttati e floreali e un sapore pieno e deciso. Ottimo all'ora dell'aperitivo e per accompagnare interamente un pranzo o una cena raffinata.
Descrizione produttore
La cantina nasce nel 2005 da un’idea di Cesare De Stefani, noto nella zona per l’omonimo Salumificio, e dell’amico e collega Luigi Flisi, che decidono di dare vita ad una azienda che punti non solo a produrre un Prosecco di qualità molto elevata, bensì un Valdobbiadene D.o.c.g. di assoluta eccellenza. Dopo anni di lavoro e acquisizione di nuovi terreni, la cantina raggiunge nel 2013 una produzione di circa 100.000 bottiglie l’anno, ognuna delle quali regala i sapori e i profumi tipici del territorio da cui proviene. Nell'etichetta i due segni grafici richiamano le dolci colline di Valdobbiadene, circondate dal cerchio del Sole, che abbraccia e illumina questi suggestivi territori.
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