Nebbiolo Langhe DOC 2024
Regione: Piemonte
Formato: 0,75 LT
Anno: 2024
Gradazione: 14,00%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 15 anni
Vinificazione: Vendemmia manuale. diraspatura e fermentazione con macerazione delle bucce per 10 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata; affinamento In botti di rovere di Slavonia per circa sei mesi e successivamente in serbatoi di acciaio inox; quindi l’affinamento prosegue in bottiglia.
Uvaggio: 100% Nebbiolo
Abbinamento: Pasta al ragù, risotto ai porcini, arrosto e grigliata di carne, formaggi semi-stagionati.
Solfiti: Contiene solfiti
Ingredienti e Valori Nutrizionali: Apri etichetta
Sede cantina: Fr. Annunziata 87 – 12064 La Morra (CN)
Batasiolo, tra i più importanti produttori di vini delle Langhe per numeri e livello qualitativo, firma il suo Nebbiolo Langhe Doc, un vino rosso corposo, fresco e piacevolmente tannico, dotato di buona intensità e persistenza, da godere con piatti a base di carne, salumi e formaggi di media stagionatura. L’affinamento avviene in botti di rovere, poi in serbatoi di acciaio inox e prosegue dopo la messa in bottiglia.
Già dedita da tempo alla viticoltura, la famiglia Dogliani acquista nel 1978 la storica cantina Kiola e con essa alcuni dei più pregiati territori di coltivazione del Nebbiolo da Barolo. Oggi la cantina può contare su su oltre 150 ettari di terreni di pregio, inclusi cinque leggendari vigneti "cru": Cerequio, Bussia Bofani, Brunate, Briccolina e Boscareto, da cui prendono vita alcuni dei Barolo più longevi ed eleganti in assoluto. La competenza e la sensibilità degli enologi Oreste Dogliani e Paolo Pronzato contribuiscono al successo dei vini Batasiolo, che riflettono in ogni bottiglia l’anima del vigneto e l’unicità dell’annata, offrendo al consumatore appassionato un’emozione sempre nuova e diversa, e perciò unica e irripetibile.