Barbera d'Alba DOC Sovrana 2024
Sconto 13%
Regione: Piemonte
Formato: 0,75 LT
Anno: 2024
Gradazione: 14,50%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 15 anni
Vinificazione: Diraspatura e fermentazione in acciaio inox per circa 10-12 giorni; Dopo la fermentazione malolattica, una parte affina in barrique di rovere francese, e una parte matura nelle grandi botti di rovere di Slavonia. Dopo l’assemblaggio e un ulteriore riposo in serbatoi di acciaio inox, il vino è messo in bottiglia, dove continua l’affinamento.
Uvaggio: 100% Barbera
Abbinamento: Antipasti, primi e secondi piatti a base di carne, pesce, salumi e formaggi di media stagionatura.
Solfiti: Contiene solfiti
Ingredienti e Valori Nutrizionali: Apri etichetta
Sede cantina: Fr. Annunziata 87 – 12064 La Morra (CN)
Un rosso eccellente, che parla piemontese e che sta bene praticamente con tutto: dall’antipasto ai formaggi, passando per primi e secondi di carne, e anche di pesce: sì perché il Barbera d'Alba DOC Sovrana di Batasiolo è un vino così fresco, profumato e delicatamente tannico che accompagna ed esalta i sapori di tantissimi piatti. Garantisce Batasiolo, azienda ai vertici della nostra enologia, a livello nazionale ed internazionale.
Già dedita da tempo alla viticoltura, la famiglia Dogliani acquista nel 1978 la storica cantina Kiola e con essa alcuni dei più pregiati territori di coltivazione del Nebbiolo da Barolo. Oggi la cantina può contare su su oltre 150 ettari di terreni di pregio, inclusi cinque leggendari vigneti "cru": Cerequio, Bussia Bofani, Brunate, Briccolina e Boscareto, da cui prendono vita alcuni dei Barolo più longevi ed eleganti in assoluto. La competenza e la sensibilità degli enologi Oreste Dogliani e Paolo Pronzato contribuiscono al successo dei vini Batasiolo, che riflettono in ogni bottiglia l’anima del vigneto e l’unicità dell’annata, offrendo al consumatore appassionato un’emozione sempre nuova e diversa, e perciò unica e irripetibile.