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Franciacorta Brut DOCG Blanc de Blancs MAGNUM 1,5 lt – Cavalleri

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Franciacorta Pas Dosè DOCG – Cavalleri

Franciacorta Saten DOCG – Cavalleri

Cavalleri

Breve descrizione

Se ami la raffinatezza e l’eccellenza delle bollicine italiane non perderti il Franciacorta Saten docg Cavalleri, metodo classico ottenuto da uve chardonnay in purezza, fermentate in parte con lieviti indigeni, sia in acciaio che in legno, con un periodo di affinamento sui lieviti che si protrae tre anni.
Il perlage sottile e cremoso, le note di agrumi dolci e fiori mediterranei, la fresca sapidità e la lunga persistenza lo rendono perfetto per raffinati aperitivi e prelibati menù con crostacei e frutti di mare.

Disponibilità: Disponibile a casa tua in 2 gg lavorativi. Spedizione GRATIS per ordini superiori a 89€.

Prezzo di listino: 31,00 €

Special Price 28,50 €

Ulteriori informazioni

Regione Lombardia
Formato 0,75 LT
Anno
Gradazione 12,50%
Temperatura Servizio 8-10 gradi
Tempo Conservazione Fino a 10 anni
Vinificazione Fermentazione e affinamento in acciaio (75%), botti grandi (20%) e barrique usate (5%), seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico con affinamento 36 mesi sui lieviti.
Uvaggio 100% Chardonnay
Premi
Abbinamento Sushi e sashimi, antipasti caldi di pesce, risotto al pesce persico.
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La famiglia Cavalleri è un pezzo di storia della Franciacorta. Da cinque secoli gli esponenti delle varie generazioni vivono in questa terra, nota agli antichi poeti latini per la viticoltura già 2000 anni fa. La mission dell'azienda è produrre vini che esprimano fedelmente l’essenza delle colline di Erbusco attraverso uno stile unico ed inimitabile, guidati dall' istinto e dall’esperienza, e supportati dal proprio gusto. Convinti che il buon vino nasca in vigna, concentrano tutto il focus sui 42 ettari di vigne, coltivate e curate con infinito rispetto, seguendo i criteri dell’agricoltura biologica e biodinamica. In cantina gli interventi sono ridotti al minimo e i tempi di affinamento sui lieviti sono sempre superiori a quelli previsti dal disciplinare. Ogni bottiglia viene rigirata a mano e la sboccatura è stabilita in base all’annata e ad una meticolosa e specifica valutazione.

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