Franciacorta Pas Dosè DOCG Marchese di Lamosa

Il Franciacorta Pas Dosè DOCG Marchese di Lamosa della cantina Chiara Ziliani mette in luce la qualità delle uve Chardonnay e Pinot Nero provenienti dai vigneti di proprietà in Provaglio di Iseo, che vengono coltivate, vinificate ed affinate con la cura e la bravura che contraddistinguono la bellissima realtà franciacortina. L’assenza di dosaggio esalta la purezza e la naturalezza delle finissime bollicine, i profumi di pera, agrumi, vaniglia e fiori bianchi, la freschezza e la morbidezza del sapore, che lascia spazio a una sottile nota sapida e minerale.

Non di rado la passione si accende in persone apparentemente distanti dal mondo del vino: è successo a Chiara Ziliani che, dopo gli studi in architettura, ha ereditato l’amore per la viticoltura, e la cantina che porta il suo nome, dal padre Evangelista, anch’egli impegnato in un’altra professione. Chiara ha fatto tesoro dell’esperienza del papà, che negli anni ha acquisito circa venticinque ettari in Franciacorta, si è affidata a professionisti preziosi, alla sua determinazione e al suo istinto imprenditoriale, ed oggi occupa un posto autorevole tra le migliori realtà franciacortine. L’azienda ha sede in Provaglio di Iseo e conta oltre trenta ettari, coltivati a Chardonnay e Pinot Nero per gli spumanti, a Merlot e Cabernet Sauvignon per i rossi riserva. La mano di Chiara è percepibile nella bellezza della curatissima cantina e nella bellezza dei curatissimi vigneti, adagiati su una collina a circa 240 metri sul livello del mare. Le diverse caratteristiche dei terreni, la costante ricerca della qualità, il rigoroso rispetto per la natura in tutte le fasi di produzione, contribuiscono alla nascita di vini di altissima qualità, capaci di raccontare, attraverso colori, profumi e sapori, l’unicità del vocatissimo terroir di Franciacorta.