Estru Carignano IGT Isola dei Nuraghi 2022
Sconto 16%
Regione: Sardegna
Formato: 0,75 LT
Anno: 2022
Gradazione: 14,50%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 12 anni
Vinificazione: Vinificazione in tini di acciaio termo-condizionati, con macerazione medio-lunga e breve affinamento sui lieviti.
Uvaggio: 100% Carignano
Abbinamento: Primi piatti al ragù, grigliata di carne, salumi e formaggi pecorini di media stagionatura.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Località Siddùra S.n.c. 07020 Luogosanto (Sassari)
Estru, ossia ispirazione: il Carignano di Siddura trae forza e ispirazione dai suoli poveri, dal clima caldo e dalle brezze marine che caratterizzano il terroir del sud ovest della Sardegna, da dove provengono le sue uve. Grazie ad un breve periodo di affinamento, esprime tutta la sua freschezza attraverso le profumate note di more e mirtilli, pepe bianco e liquirizia, mentre al palato è succoso, reso vivace da un gradevole tocco di sapidità. Ancora una volta Siddura trasferisce nel calice la grande sensibilità e passione verso il vino e il suo territorio di origine.
Luogosanto, cuore della Gallura, zona nord-orientale della Sardegna, nota anche per la celebre Costa Smeralda: qui, a circa trecento metri sul livello del mare, i vigneti della azienda agricola Siddura poggiano su suoli sabbiosi di origine granitica e beneficiano del clima mediterraneo, del sole, del vento e delle escursioni termiche che favoriscono la nascita di uve e di vini eleganti, freschi, di grande identità territoriale, Fondata nel 2008, l’azienda si distingue per l’attenzione alla sostenibilità e al rispetto per l’ambiente. Il Vermentino è naturalmente il vino più rappresentativo, affiancato degnamente da altri grandi autoctoni quali Cannonau e Carignano, tutti accomunati dai valori della tradizione e della contemporaneità, oltre ad un indissolubile e fortissimo legame con il territorio di origine.