El Enemigo Malbec Mendoza 2018 – El Enemigo
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Scheda prodotto
| Regione | Estero |
|---|---|
| Formato | 0,75 LT |
| Anno | 2018 |
| Gradazione | 14,00% |
| Temperatura Servizio | 16-18 gradi |
| Tempo Conservazione | Fino a 15 anni |
| Vinificazione | La fermentazione è svolta parte in legno e parte in cemento, il vino matura poi in piccole botti di legno. |
| Uvaggio | 100% Malbec |
| Abbinamento | Pasta fresca con ragù di carne e selvaggina, secondi di carne in umido o alla griglia. |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Sede cantina | Mendoza, Argentina |
Altre curiosità
Potenti ed anticonvenzionali, a partire dal nome, i vini El Enemigo hanno l’ambizione di raccontare il paesaggio di una delle zone vinicole più vocate dell’Argentina, il clima spigoloso della provincia di Menoza, le caratteristiche peculiari di ciascuna vendemmia.
Obiettivo assolutamente centrato, percepibile attraverso l’importante struttura e la tipica mineralità di El Enemigo Malbec Mendoza, un rosso perfetto per la domenica in famiglia, una cena tra amici, una grigliata di carne in compagnia.
Descrizione produttore
L’amicizia e la comune passione per il mondo del vino hanno indotto Adrianna Catena e Alejandro Vigil, enologo della cantina Catena Zapata, alla realizzazione di El Enemigo Wines, progetto partito nel 2007 a Maipu, Mendoza, una delle zone vinicole più vocate dell’Argentina. Il nome scelto, forte e anticonvenzionale, punta i riflettori sul nemico che ciascuno di noi deve affrontare ogni giorno: le nostre paure, quelle che a volte ci ostacolano e ci impediscono di crescere. La mission è quella di esprimere il paesaggio, il clima e le particolarità dell’annata: obiettivo pienamente centrato, percepibile nei vini di Adrianna e Alejandro, che rivelano mirabilmente l’identità del luogo di origine attraverso una struttura e una mineralità immediatamente riconoscibili.
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