Bianco Tenuta Moraschi
Sconto 13%
Regione: Lombardia
Formato: 0,75 LT
Anno: annata corrente
Gradazione: 12,50%
Temperatura Servizio: 8-10 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 7 anni
Vinificazione: Vendemmia manuale in cassette a metà settembre, con selezione delle uve in vigna; pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, affinamento in acciaio per circa dieci mesi.
Uvaggio: 100% Chardonnay
Abbinamento: Tartare di tonno o salmone, insalata di polpo, cucina vegerariana, formaggi teneri.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via XII Dicembre, 10, 25031 Capriolo BS
Il Curtefranca Doc è "il lato tranquillo" della Franciacorta, il vino fermo prodotto nella terra dove nascono le nostre più famose bollicine Metodo Classico. Per il suo Curtefranca Bianco Doc, Tenuta Moraschi utilizza uve cento per cento Chardonnay biologiche, che danno vita a questo vino dal bouquet floreale e dal gusto morbido, sapido e armonioso. Abbiniamolo a un risotto ai frutti di mare, a uno spaghetto alle vongole, a un antipastino sfizioso di pesce e verdure.
Tenuta Moraschi è soprattutto una famiglia: Giuseppe, Oliviero e mamma Elisabetta, alla quale è dedicato “Donna Elisabetta”. L'azienda si trova tra le colline di Capriolo e da subito ha deciso di vinificare le proprie uve, anzichè conferirle alle cantine più grandi e blasonate. I vigneti sono situati sulle colline di Capriolo, tutti esposti in posizione ottimale, per sfruttare al massimo il microclima tipico della zona ed ottenere dalle uve la qualità indispensabile alla produzione di vini pregiati. I Franciacorta di Tenuta Moraschi sono vini fantastici: Chardonnay prevalente in tutte le cuvèe bianche e Pinot Nero utilizzato per il rosè. Una piccola azienda gioiello i cui vini sono piccoli capolavori da scoprire, conoscere ed apprezzare.
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