Chardonnay Venezia Giulia IGT 2024
Sconto 13%
Regione: Friuli
Formato: 0,75 LT
Anno: 2024
Gradazione: 12,50%
Temperatura Servizio: 8-10 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 10 anni
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve, fermentazione a 15-17 gradi per 15 giorni in recipienti di acciaio per il 20 per cento in barriques di secondo passaggio; affinamento di 4 mesi sulle fecce nobili.
Uvaggio: 100% Chardonnay
Abbinamento: Branzino e salmone al forno, tagliolini con scampi, tacchino al limone, Montasio poco stagionato. Ottimo per un aperitivo elegante.
Solfiti: Contiene solfiti
Ingredienti e Valori Nutrizionali: Apri etichetta
Sede cantina: Via Aquileia, 30 Capriva del Friuli - 34070 Capriva del Friuli (GO)
Uno Chardonnay curato in ogni dettaglio, morbido e profumato, per accompagnare con eleganza e stile i piccoli piaceri di ogni giorno. Le uve provengono dai vigneti situati tra le piane e i pendii della provincia di Gorizia. La vinificazione si svolge in acciaio e in barrique a basse temperature, seguita da un affinamento di alcuni mesi sulle fecce nobili. È firmato Attems, storica tenuta friulana, custode di eleganza e tradizione.
Attems è una delle più antiche tenute del Friuli: dal 1106 la famiglia è dedita alla viticoltura nel cuore del Collio, mentre risalgono al 1764 le prime produzioni di Ribolla Gialla e Refosco. Una storia quasi millenaria, che ha trovato nel conte Douglas Attems la figura centrale: a lui si deve, nel 1964, la fondazione del Consorzio dei Vini del Collio, il primo in Friuli. La tenuta si estende per 44 ettari sui pendii terrazzati a ovest di Gorizia, esposti a sud, protetti dai venti freddi e accarezzati dal vicino Mare Adriatico. La produzione comprende varietà autoctone come la Ribolla Gialla, e nobili internazionali come Sauvignon Blanc, Pinot Grigio e Chardonnay. Dal 2000 la cantina appartiene alla famiglia Frescobaldi, che ne custodisce la storia, ne preserva l’identità e ne valorizza il prestigio nel panorama enologico nazionale e internazionale.