Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2025
Sconto 16%
Regione: Friuli
Formato: 0,75 LT
Anno: 2025
Gradazione: 12,00%
Temperatura Servizio: 8-10 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 10 anni
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve, fermentazione a 15 gradi per 20 giorni in acciaio; sosta del vino per 4 mesi sulle fecce nobili.
Uvaggio: 100% Ribolla Gialla
Abbinamento: Come aperitivo, con crudi di pesce, piatti vegetariani e formaggi freschi; pasta al forno, torte salate.
Solfiti: Contiene solfiti
Ingredienti e Valori Nutrizionali: Apri etichetta
Sede cantina: Via Aquileia, 30 Capriva del Friuli - 34070 Capriva del Friuli (GO)
Freschezza, raffinatezza, identità friulana: la Ribolla Gialla Venezia Giulia Igt Attems nasce tra le piane e i pendii della provincia di Gorizia, dove il clima mite, le brezze dell'Adriatico e i suoli marnosi generano uve ricche di aromi. Una vinificazione attenta e un sapiente affinamento sui lieviti esaltano i profumi di fiori d’acacia, eucalipto e pera Williams, mentre la vivace acidità e il finale pepato e agrumato aggiungono personalità ed invitano al prossimo sorso.
Attems è una delle più antiche tenute del Friuli: dal 1106 la famiglia è dedita alla viticoltura nel cuore del Collio, mentre risalgono al 1764 le prime produzioni di Ribolla Gialla e Refosco. Una storia quasi millenaria, che ha trovato nel conte Douglas Attems la figura centrale: a lui si deve, nel 1964, la fondazione del Consorzio dei Vini del Collio, il primo in Friuli. La tenuta si estende per 44 ettari sui pendii terrazzati a ovest di Gorizia, esposti a sud, protetti dai venti freddi e accarezzati dal vicino Mare Adriatico. La produzione comprende varietà autoctone come la Ribolla Gialla, e nobili internazionali come Sauvignon Blanc, Pinot Grigio e Chardonnay. Dal 2000 la cantina appartiene alla famiglia Frescobaldi, che ne custodisce la storia, ne preserva l’identità e ne valorizza il prestigio nel panorama enologico nazionale e internazionale.