Chablis Fourchaume Premier Cru 2022
Sconto 8%
Regione: Estero
Formato: 0,75 LT
Anno: 2022
Gradazione: 13,00%
Temperatura Servizio: 8-10 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 20 anni
Vinificazione: Dopo una pressatura soffice, parte del mosto fermenta in botte e parte è vinificata e affinata in tini di acciaio inox. L'affinamento è di 13-15 mesi sui lieviti fini prima della messa in bottiglia.
Uvaggio: 100% Chardonnay
Abbinamento: Frutti di mare, tartare di salmone, tempura di verdure, rane, lumache, sushi, formaggi di capra.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: 62 Rte de Savigny, 21200 Beaune, Francia
Quando l’eleganza chiama, la Borgogna risponde: Chablis Fourchaume Premier Cru rivela tutto lo stile e la personalità dei vini firmati dalla storica cantina Louis Jadot. Magnifiche uve Chardonnay vinificate ed affinate sapientemente, parte in legno e parte in acciaio, figlie dei terreni calcarei marnosi di Chablis, del suo clima continentale, della sua leggendaria tradizione vitivinicola.
Fondata da Louis Henry Denis Jadot nel 1859, l’azienda controlla oggi duecentoquaranta ettari di vigneti disseminati in tutta la Borgogna. Pinot Noir e Chardonnay le principali varietà di uve, coltivate da tempo senza l’impiego di prodotti di sintesi. Dalla cantina escono vini di ogni appellation della Borgogna, dai Grand Cru alle denominazioni regionali, tutti accomunati da una straordinaria complessità, eleganza e longevità. Merita una nota la raffigurazione della testa di Bacco su ogni etichetta, che caratterizza e rende riconoscibili tutte le bottiglie della storica maison.