Birra artigianale di Natale 0,75 lt – San Gabriel

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Scheda prodotto

Scheda prodotto
Regione Veneto
Formato 0,75 LT
Anno s.a.
Gradazione 8,00%
Temperatura Servizio 10-12 gradi, in un grande calice aperto
Tempo Conservazione 9 mesi
Vinificazione Birra non filtrata e non pastorizzata, ad alta fermentazione in stile ALE belga.
Uvaggio 100 % Malto d'orzo
Abbinamento Cappone ripieno, formaggi erborinati, frutta secca.
Altre curiosità
Birra speciale prodotta con lieviti ad alta fermentazione, di colore ambrato carico con riflessi fulvi, dalla schiuma cremosa, fine e persistente. Soave il profumo di cereale tostato e cacao, con sentori di frutta secca, marasche, liquirizia e caffè. La lieve frizzantezza esalta il corpo rotondo ed importante. Per brindare con i freschi profumi della frutta d’inverno davanti al camino, aspettando la magica slitta…
Descrizione produttore
Il Birrificio San Gabriel, fondato nel 1997, nasce da un'idea di Gabriele Tonon, biersommelier diplomato alla Doemens Academy di Monaco di Baviera. La produzione ha avuto inizio in una antica villa, a Busco di Ponte di Piave, proprio a ridosso dell'antica Abbazia Benedettina dove già nel medioevo si preparavano le bevande medicate tra le quali anche la birra.
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