Birra artigianale Buschina Doppio Malto 0,5 lt – San Gabriel
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Scheda prodotto
| Regione | Veneto |
|---|---|
| Formato | 0,5 LT |
| Anno | s.a. |
| Gradazione | 6,50% |
| Temperatura Servizio | 6-8 gradi, in un boccale di ceramica |
| Tempo Conservazione | 9 mesi |
| Vinificazione | Prodotta secondo Legge di Purezza Bavarese del 1516. Non filtrata e non pastorizzata. |
| Uvaggio | 100 % Malto d'orzo |
| Premi | Best Italian Beer, Cat. Helles Bock: Luppolo d'Oro |
| Abbinamento | Carni bianche, formaggi a pasta molle. |
| Sede cantina | Via della Vittoria, 2, 31047 Levada di Ponte di Piave TV |
Altre curiosità
Tradizionale doppio malto italiana: l’orzo, coltivato nelle campagne di Busco di Ponte di Piave, caratterizza questa birra morbida e aromatica, lievemente frizzante. Dalla schiuma delicata, di colore oro antico con riflessi ramati e fragranti profumi di agrumi e frutta esotica. Di corpo pieno e setoso, con gusto maltato e fruttato, e un retrogusto che rivela una gentile amarezza. Buschina San Gabriel ha vinto il premio Luppolo d'Oro a Best Italian Beer.
Descrizione produttore
Il Birrificio San Gabriel, fondato nel 1997, nasce da un'idea di Gabriele Tonon, biersommelier diplomato alla Doemens Academy di Monaco di Baviera. La produzione ha avuto inizio in una antica villa, a Busco di Ponte di Piave, proprio a ridosso dell'antica Abbazia Benedettina dove già nel medioevo si preparavano le bevande medicate, tra le quali anche la birra.
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