Ulteriori informazioni
Regione |
Piemonte |
Formato |
0,75 LT |
Anno |
2019 |
Gradazione |
13,00% |
Temperatura Servizio |
15-18 gradi |
Tempo Conservazione |
Fino a 5 anni |
Vinificazione |
Vino ottenuto con la vinificazione in rosso in
vasche di acciaio. Dopo la fermentazione segue
una fase di affinamento a temperatura controllata. |
Uvaggio |
100% Barbera |
Premi |
No |
Abbinamento |
Primi piatti con sughi di carne, secondi importanti, arrosti, brasati, salumi e formaggi stagionati. |
- Recensisci per primo questo prodotto
Roccasanta nasce nel gennaio 2006 ed è il felice risultato di un lungo lavoro; la famiglia, proprietaria delle vigne dal 1995, ha curato personalmente il rinnovo degli impianti e la variazione dei vitigni. La sede è a Perletto, a 35 chilometri da Alba, Acqui Terme e Cairo Montenotte, nel centro delle Langhe e, pur essendo anagraficamente giovane, si avvale in vigna e in cantina di collaboratori di grande professionalità. I vini Roccasanta sono la sintesi fra il nuovo delle tecnologie e dell'organizzazione unito all'esperienza dei collaboratori e al rispetto della tradizione, in ogni fase di lavorazione: dalla potatura della vite fino all'imbottigliamento. Sono vini rispettosi della specificità dei vitigni e delle aree di coltivazione, armoniosi, dai profumi tipici, dal colore spontaneo e dalla consistenza adeguata all’annata.