Tiade Spumante Extra Dry Catarratto dell'Etna - Marchese delle Saline

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Scheda prodotto

Scheda prodotto
Regione Sicilia
Formato 0,75 LT
Anno s.a.
Gradazione 12,00%
Temperatura Servizio 4-6 gradi
Tempo Conservazione Fino a 4 anni
Vinificazione Metodo Charmat
Uvaggio 100% Catarratto
Abbinamento Ottimo aperitivo, eccellente con crostacei.
Solfiti Contiene solfiti
Sede cantina Via Francesco Gambini, 9, 91025 Marsala TP
Altre curiosità
Non è così scontato brindare con uno spumante prodotto con uve catarratto allevate sui terrazzamenti dell’Etna. Il catarratto è uno dei vitigni a bacca bianca più antichi e caratteristici della Sicilia, un tempo trascurato ed oggi finalmente riscoperto e giustamente collocato tra le eccellenze dell'isola. Brioso, fresco e minerale, Tiade spumante extra dry è estremamente versatile, capace di accompagnare con la stessa disinvoltura un aperitivo informale, un tagliere rustico di formaggi, un brindisi elegante e raffinato.
Descrizione produttore
Le origini dell'azienda risalgono al 1860 ad opera di Francesco Rallo, che si stabilì nel territorio trapanese avviando la lavorazione dei suoi primi appezzamenti in contrada Baiata. Per il suo zelo e la sua operosità, e per l’usanza che aveva di raccogliere il sale presso le saline di Marsala quando non era impegnato nella vigna, si guadagnò il nome di Marchese delle Saline, nome col quale i nipoti battezzarono l’azienda. Oggi la terza generazione, rappresentata da Giacomo e Flavia, continua il lavoro del fondatore con la stessa passione, amore e preparazione. L’azienda Marchese delle Saline produce vini d'eccellenza provenienti da due zone differenti della Sicilia: la zona dell'Etna, da cui nasce la linea Tiade, e la zona del trapanese con la linea Tenute del Marchese.
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