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Rotondo Aglianico del Vulture DOC 2017 - Paternoster

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Pinot Nero Provincia di Pavia IGT - Tenuta Caseo

Synthesi Aglianico del Vulture DOC 2017 - Paternoster

Paternoster

Breve descrizione

Le uve coltivate sui terreni vulcanici a cinque-seicento metri di altitudine, danno origine a Synthesi, l'Aglianico del Vulture di Paternoster in cui mineralità, trama tannica, struttura e longevità si concentrano e si esprimono a meraviglia.
Vinificato in acciaio ed affinato in parte in botte grande e in parte in barrique, Synthesi è un vino rosso morbido e armonioso, profumato di frutti di bosco maturi e note pepate, che ben si addice a un piatto di tagliatelle al ragù, all’agnello a scottadito, e ai saporiti formaggi lucani, come ad esempio il pecorino canestrato.

Disponibilità: Disponibile a casa tua in 2 gg lavorativi. Spedizione GRATIS per ordini superiori a 89€.

Prezzo di listino: 13,00 €

Special Price 10,50 €

Il prodotto è disponibile per un ordine pari o superiore a 6 bottiglie.

Ulteriori informazioni

Regione Basilicata
Formato 0,75 LT
Anno 2017
Gradazione 13,50%
Temperatura Servizio 16-18 gradi
Tempo Conservazione Fino a 15 anni
Vinificazione Macerazione sulle bucce in acciaio per 10 giorni a 25/28 gradi, maturazione In botte grande di rovere di Slavonia per l’80% ed in barriques francesi per il restante 20%. affinamento in bottiglia per sette-otto mesi.
Uvaggio 100% Aglianico del Vulture
Premi
Abbinamento Agnello e carni rosse in genere, formaggi stagionati di pecora.
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A Barile la famiglia Tommasi ha acquisito Paternoster, la più importante cantina della Basilicata che vanta una tradizione secolare, e che da sempre interpreta magistralmente il territorio del Vulture e il suo vitigno principe, l'aglianico. Il vigneto di proprietà si compone di circa 20 ettari dislocati in vari poderi nelle diverse contrade viticole in agro di Barile tra cui: Rotondo, Macarico, Pian di Carro, Gelosia, veri e propri crus vocati da sempre all’eccellenza. L’azienda accoglie inoltre dalle precedenti generazioni preziosi accordi di conduzione del vigneto e di conferimento delle uve con anziani vignaioli, sia in comune di Barile, che in quelli limitrofi. I premi e i riconoscimenti ricevuti dalla critica nazionale e internazionale testimoniano la qualità e confermano l’altissimo livello dei vini Paternoster.

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