Prosecco DOC Treviso Brut – Montagner
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Scheda prodotto
| Regione | Veneto |
|---|---|
| Formato | 0,75 LT |
| Anno | s.a. |
| Gradazione | 11,00% |
| Temperatura Servizio | 6-8 gradi |
| Tempo Conservazione | Fino a 3 anni |
| Vinificazione | Vinificato in bianco. La pressatura soffice origina un mosto che fermenta su serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Spumantizzato in autoclave per 45-60 giorni filtrato ed imbottigliato a freddo. |
| Uvaggio | 100% Prosecco |
| Abbinamento | Ottimo spumante da aperitivo, accompagna bene piatti leggeri di pesce e carni bianche. |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Sede cantina | Via Callalta Capoluogo, 3, 31045 Motta di Livenza TV |
Altre curiosità
Spumante fine e delicato, ottenuto da uve Glera Doc vinificate in bianco, tradizionalmente spumantizzato in autoclave per circa due mesi, quindi filtrato e imbottigliato a freddo.
DI colore giallo paglierino, profuma di glicine e mela matura; il gusto è gradevole e caratterizzante, grazie alla sua vivace acidità.
E’ ideale come aperitivo e per accompagnare piatti leggeri di pesce e carni bianche.
Descrizione produttore
Negli anni '50, durante la ricostruzione seguita alle devastazioni della Seconda Guerra Mondiale, Egidio Montagner volle impegnarsi nella realizzazione di una propria Cantina, nella quale produrre vini di qualità.
Alla costruzione di quella che è oggi una delle aziende vitivinicole di maggior prestigio di Motta di Livenza contribuirono, negli anni, i figli del fondatore ed in seguito i nipoti.
L'affinamento delle tecniche di lavorazione delle uve e l'attenzione alle novità tecnologiche applicate al settore enologico sono fattori determinanti nell'affermazione e nel successo dei vini, liquori e distillati prodotti dalla "Montagner Vini e Spumanti".
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