Prosecco Dry Tondo DOC - Paladin

Ulteriori informazioni

Regione	Veneto
Formato	0,75 LT
Anno	s.a.
Gradazione	11,00%
Temperatura Servizio	6-8 gradi
Tempo Conservazione	Fino a 4 anni
Vinificazione	La fermentazione per la presa di spuma avviene alla temperatura di 13°C e dà luogo ad un perlage fine, a profumi delicati e a sapori armoniosi.
Uvaggio	100% Glera
Premi	Mundus Vini: Medaglia d'argento, Luca Maroni: 90/100 , Bibenda 4 Grappoli.
Abbinamento	Dall'aperitivo al dessert.

Valentino Paladin fondò la cantina nel 1962: da allora e fino ad oggi, di padre in figlio, i familiari hanno continuato incessantemente nell’opera del fondatore, riversando nell’azienda, con infinita passione e dedizione, una enorme mole di lavoro e investimenti. Alle tenute venete di Casa Paladin e Bosco del Merlo si sono nel tempo aggiunte altre prestigiose realtà, come la Tenuta di Castelvecchi nel Chianti Classico e di Castello Bonomi in Franciacorta, tutte accomunate dalla stessa filosofia, che le ha portate negli anni a raccogliere molti “frutti” anche in termini di premi e riconoscimenti da parte di una critica e di un pubblico sempre più entusiasta e numeroso. Da anni l’azienda promuove e sostiene importanti progetti di ricerca e sviluppo con esperti e con le Università di Padova e di Milano: citiamo il progetto di “Viticoltura Ragionata”, che ha come obiettivi la tutela del consumatore, la difesa dell’ambiente, e temi riguardanti il marketing e la comunicazione.