Francesco Paolo Valentini, con il figlio Gabriele, conduce quella che è una delle più antiche cantine d’Italia, fondata nel 1650 a Loreto Aprutino in provincia di Pescara, dove la famiglia di origini spagnole si era stabilita fin dal 1600.
Olio, grano e vino sono da sempre prodotti nella tenuta, ma è stato con Edoardo, padre di Francesco Paolo, che è avvenuto il cambio di marcia, e si sono iniziati a produrre vini di qualità più elevata.
Francesco Paolo si definisce un artigiano, cioè colui che coltiva e trasforma la materia prima senza manipolarla o stravolgerla, nel pieno rispetto di essa, di sé e del consumatore.
Allo stesso modo definisce i suoi vini artigianali, poiché nati da uve del territorio, allevate con il massimo rispetto e vinificate nel modo più naturale possibile.
Vini che il mondo intero ammira, premia e riconosce come emozionanti, monumentali, indimenticabili.
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