Potrero Gran Malbec Mendoza 2016 – Vinos de Potrero

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Scheda prodotto

Scheda prodotto
Regione Estero
Formato 0,75 LT
Anno 2016
Gradazione 14,50%
Temperatura Servizio 16-18 gradi
Tempo Conservazione Fino a 20 anni
Vinificazione L a vinificazione avviene in tini di cemento, con macerazione a freddo per cinque giorni. La fermentazione è avviata dai lieviti indigeni e prosegue con inoculo di lieviti selezionati. Il vino matura dodici mesi in botti di rovere di primo e secondo passaggio.
Uvaggio 100% Malbec
Abbinamento Carne rossa e bianca in umido, selvaggina e formaggi stagionati.
Solfiti Contiene solfiti
Sede cantina Gualtallary, Valle de Uco - Argentina
Altre curiosità
Il potrero definisce in Argentina un campetto da calcio improvvisato, accidentato e pieno di buche, in cui giocano ragazzi che a volte diventano campioni. E come un terreno tanto umile può veder nascere un mito, così il suolo arido, l’altitudine elevata, le forti escursioni giorno notte sono le condizioni non facili in cui la vite può dare origine ad uve straordinarie, concentrate, intensamente aromatiche. Potrero Gran Malbec Mendoza esprime a meraviglia questo concetto, insieme a tanta purezza, eleganza, complessità di profumi.
Descrizione produttore
Un potrero in Argentina è un campo da calcio improvvisato, uno di quelli dove non di rado crescono talenti di fama mondiale. In questo Paese terroir e potrero sono due concetti assimilabili: come un campo arido e pieno di buche vede nascere una stella che brillerà nei più grandi stadi del mondo, così un terreno povero e sassoso induce la vite a lottare in profondità alla ricerca dell’umidità e contribuisce alla nascita di vini straordinari per concentrazione, freschezza e mineralità. Questa la filosofia di Vinos de Potrero, cantina nata nel 2008 nell’area di Gualtallary, a 1350 metri sul livello del mare, al centro della Cordigliera delle Ande, ai piedi del Monte Tupungato, nella Valle dell'Uco. Umile e al tempo stesso ambiziosa, l’azienda si avvale di professionisti capaci e appassionati, che rispettano e valorizzano le uve, provenienti dai quattro piccoli vigneti e all'origine di vini unici per tipicità e personalità.
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