Moscato d'Asti DOCG Tappo Vite 2025
Regione: Piemonte
Formato: 0,75 LT
Anno: 2025
Gradazione: 5,00%
Temperatura Servizio: 8-10 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 7 anni
Vinificazione: La fermentazione avviene in autoclave secondo il metodo Martinotti, a temperatura controllata, così da esaltare gli aromi primari. Il processo viene interrotto intorno al 5% di alcol, mantenendo parte degli zuccheri naturali e una delicata effervescenza.
Uvaggio: 100% Moscato
Abbinamento: Dolci della tradizione: panettone, torta di nocciole, crostate alla frutta. Ottimo anche con formaggi stagionati e come vino da conversazione.
Solfiti: Contiene solfiti
Ingredienti e Valori Nutrizionali: https://rtwm.wineappening.com/ea/97803
Sede cantina: Piazza Cappellano, 8 12050 Serralunga d’Alba (CN)
Famoso per i grandi Barolo, Massolino riserva allo stesso modo cure e attenzioni ad ogni sua creazione, rivelando in ogni bottiglia il suo stile preciso ed elegante. Il Moscato d’Asti Docg, nasce nei vigneti in Serralunga d’Alba da uve vendemmiate a mano e fermentate in autoclave, secondo il metodo Martinotti: un gradevolissimo vino bianco da dessert, delicatamente dolce ed effervescente, profumato di salvia, pesca e fiori bianchi, da godere a fine pasto con dolci di frutta e di nocciole.
Fondatore in Serralunga d’Alba fu Giovanni Massolino, nel 1896. Da allora l’azienda ha mantenuto la conduzione famigliare, ed oggi è la quarta generazione a guidare una delle realtà più prestigiose e rappresentative delle Langhe. I vigneti sono situati principalmente a Serralunga d’Alba, e in parte a Castiglione Falletto, ed occupano alcuni dei più celebri cru della zona, come Vigna Rionda, Margheria, Parafada, Parussi. Da qui nascono Baroli di assoluta eleganza e longevità, figli di uve eccelse, di lunghe macerazioni, di sapienti affinamenti in legno. Accanto ai grandi rossi da invecchiamento, Massolino coltiva altri vitigni, autoctoni e non, da cui nascono vini di altissima qualità, tutti accomunati da un forte legame con il territorio di origine.