Morellino di Scansano Roggiano Riserva DOCG 2021
Sconto 11%
Regione: Toscana
Formato: 0,75 LT
Anno: 2021
Gradazione: 13,50%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 15 anni
Vinificazione: Macerazione a 35°C per 12 ore; fermentazione a cirvca 29 gradi macerazione post-fermentativa sulle bucce per un totale di 12 giorni. La fermentazione malolattica avviene naturalmente pochi giorni dopo la svinatura. Maturazione in barrique di rovere francese nuove e usate per 12 mesi. Breve passaggio in acciaio. Affinamento in bottiglia per 10 mesi.
Uvaggio: Sangiovese in prevalenza
Abbinamento: Arrosti, brasati, formaggi stagionati.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Strada comunale del Saragiolo 58054 Scansano (GR)
Nasce da una selezione di uve provenienti da vigneti particolarmente vocati e matura in barrique per dodici mesi: il Morellino di Scansano Roggiano Riserva Docg è un vino rosso morbido ed elegante, fragrante di frutti scuri, spezie e sottobosco. La freschezza e la sapidità al palato sottolineano il carattere mediterraneo tipico del Morellino di Scansano e il suo intimo legame con il meraviglioso territorio della Maremma toscana.
Promuovere lo sviluppo locale e offrire vini che rispecchino il territorio della Maremma toscana, i suoi vitigni, le sue tradizioni: con questo intento è nata nel 1972 la Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano, che oggi riunisce circa 170 soci e circa 700 ettari vitati. I vigneti si estendono sulle colline che da Scansano scendono verso il mar Tirreno, tra i fiumi Ombrone e Albegna; altri vigneti si trovano verso il Monte Amiata, antico vulcano vetta più alta della zona, e intorno all’antico paese di Pitigliano dove nasce, appunto, il Bianco di Pitigliano. Vengono prodotti inoltre vini provenienti da vitigni tradizionali quali Ciliegiolo, Ansonica, Vermentino. Ogni socio coltiva un piccolo appezzamento e ciò consente una cura particolare della vigna, che si traduce nella qualità delle uve prodotte: obiettivo della cantina è infatti quello di mantenere altissimo il livello di qualità, a fronte di una produzione annua che supera i 4 milioni di bottiglie. E’ giusto e bello segnalare che la prestigiosa rivista tedesca “Weinwirtshaft” ha assegnato alla cantina il primo posto nella “Top 10 Italien” come miglior cooperativa d’Italia per il 2025 e l’ha inserita al diciottesimo posto nel mondo nella “Top 21 Weltweit”.