Merlot Umbria IGT 2018
Regione: Umbria
Formato: 0,75 LT
Anno: 2018
Gradazione: 14,50%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 20 anni
Vinificazione: Matura 2 anni in barrique e affina in bottiglia per almeno 8 mesi.
Uvaggio: 100% Merlot
Abbinamento: Grigliata di carne, arrosti, formaggi stagionati, primi piatti ricchi sughi di carne e di funghi.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Località Torre, 1 Montefalco 06036 (PG)
Punto di riferimento per la valorizzazione dei vitigni autoctoni, Arnaldo Caprai conferma la propria eccellenza anche nella vinificazione dei grandi vitigni internazionali. Il Merlot Umbria IGT ne è la prova: un vino ricco ed elegante, fragrante di frutti rossi maturi, note speziate e sentori di liquirizia. Al palato è morbido, rotondo e avvolgente, vivacizzato da una acidità fresca e piacevole. Gustiamolo con grandi classici, come una lasagna o una pappardella al ragù di cinghiale.
E’ il 1971 quando l’imprenditore umbro Arnaldo Caprai acquista la Tenuta Val di Maggio a Montefalco, deciso a realizzare grandi vini umbri. Con saggezza e lungimiranza riscopre e valorizza il vitigno Sagrantino, ed amplia negli anni la tenuta. L’ingresso in azienda del figlio Marco, nel 1986, è fondamentale per l’evoluzione dell’azienda e per la rinascita del Sagrantino di Montefalco. La consacrazione avviene negli anni novanta quando, in collaborazione con esperti e Istituti di Ricerca, nasce il Montefalco Sagrantino Docg “25 Anni”, applaudito con entusiasmo dai critici italiani ed esteri. Da allora e oggi più che mai il nome Arnaldo Caprai è legato a straordinari vini umbri ed è sinonimo di eccellenza nel panorama enologico nazionale e internazionale.