Julius Toscana IGT 2017 – Ormanni
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Scheda prodotto
| Regione | Toscana |
|---|---|
| Formato | 0,75 LT |
| Anno | 2017 |
| Gradazione | 14,50% |
| Temperatura Servizio | 16-18 gradi |
| Tempo Conservazione | Fino a 15 anni |
| Vinificazione | Macerazione di circa diciotto giorni sulle bucce; maturazione di circa sedici mesi circa in barriques nuove |
| Uvaggio | 60% Sangiovese, 30% Merlot, 10% Syrah |
| Abbinamento | cacciagione, arrosti, stracotti |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Sede cantina | Località Ormanni, 53036 Poggibonsi SI |
Altre curiosità
Vino dedicato al Maestro Giulio Gambelli, enologo che per decenni ha tanto contribuito alla crescita dei vini di Ormanni.
Da un'accuratissima selezione manuale delle uve e da una vinificazione tradizionale nasce questo Super Tuscan, frutto di una felice unione tra uve Sangiovese, Merlot e Syrah coltivate ad Ormanni.
L'invecchiamento in barriques per almeno quindici mesi permette l'esaltazione del gusto particolare di questo vino.
Di colore rosso rubino tendente al granato, all'olfatto intenso e persistente, al palato morbido, leggermente speziato, con equilibrata acidità che conferisce armonia e piacevole freschezza .
Descrizione produttore
La tenuta Ormanni, posta sulla strada tra Poggibonsi e Castellina in Chianti, era nel 1200 di proprietà dell’omonima famiglia, di origini fiorentine, citata da Dante Alighieri nella sua “ Divina Commedia”.
Dagli Ormanni la tenuta passò poi alla famiglia Scarlatti e quindi ai Medici. Nel 1818 Carlotta Lenzoni de’ Medici cedette la proprietà a Vincenzo Brini di Angelo da Carmignano. Alla nascita del “Consorzio per la Difesa del Vino Tipico del Chianti” che aveva come simbolo il “ Gallo Nero” nel 1924, conducevano la tenuta Ormanni Vincenzo Brini e il nipote Francesco, padre dell’attuale proprietario Ing. Paolo. Questi sin dai primi anni sessanta ha trasformato Ormanni in un’azienda moderna, passando dalle colture miste e promiscue, ai vigneti e oliveti specializzati, abbandonando pian piano la conduzione a “mezzadria” dei poderi, a favore di una più attuale conduzione diretta. Dei 240 ettari totali, circa 68 sono di vigneto, di cui 38 a Chianti Classico nel Comune di Barberino Val d'Elsa, e 26 a Chianti, nel Comune di Poggibonsi. L'azienda ha ottenuto la certificazione biologica dei prodotti.
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